Paltas:

Nuestras paltas Hass se obtienen en Ovalle, provincia de Limarí, en la IV región de Chile. Nuestras paltas gozan de un clima costero, semiárido y libre de heladas con humedad relativa debido a la influencia del Pacífico. Dichas condiciones ayudan a que la fruta se forme y cuaje en consecuencia, lo que le permite desarrollarse sin estrés proveniente de factores ambientales externos. El área tiene el privilegio de alcanzar contenido de materia seca antes que en la mayoría de las demás zonas de cultivo en Chile, lo que permite cosechar la fruta en el mes de agosto.

Nuestras paltas Hass se caracterizan por su cáscara ondulada y coriácea que se vuelve casi negra cuando están bien maduras. La pulpa es de un verde brillante y fluorescente que se vuelve amarillo claro cerca de la semilla. La palta Hass tiene un alto contenido de aceite y fibra y es rica a nivel nutricional en vitaminas C, E y K, magnesio y potasio. Esta fruta “superalimento” cremosa y de calidad extraordinaria está disponible a partir de agosto.

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